Меню круиза по дюкану рецепты. Этап круиз на диете дюкана - разрешенные продукты и меню на каждый день с рецептами блюд. При приготовлении пищи можно использовать

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание

Данная авторская система похудения на сегодняшний день является одной из самых популярных. С ее помощью людям с избыточным весом удается сбросить до 10-20 кг. Самым длительным этапом в похудении является этап Чередования, при котором худеющему разрешено дополнить свое меню овощами и некоторыми другими продуктами: диета Дюкана Круиз, благодаря этому легче переносится. Белковые и белково-овощные дни могут чередоваться по разным схемам, зависимо от предпочтений худеющего (1/1, 3/3, 5/5).

Что такое Круиз на диете Дюкана

Метод борьбы с ожирением востребован и применяется людьми по всему миру. Популярность диета заслужила не только благодаря своей легкости и сбалансированности, положительную репутацию авторской системе принесли многочисленные восторженные отзывы похудевших с ее помощью людей. Методика включает четыре фазы, каждая из которых отличается рационом и списком разрешенных продуктов. Второй этап диеты Дюкана (Круиз) имеет максимальную длительность (около 6 месяцев) и подразумевает поочередное потребление белковых и углеводных блюд.

Продукты на Чередовании по Дюкану

Диета Дюкана Чередование подразумевает добавление к основе рациона (постному мясу, птице, яйцам, морепродуктам, рыбе, обезжиренных молочных продуктов) овощей и фруктов. При этом, разрешенные продукты на Чередовании по Дюкану – это:

• капуста;
• салат;
• огурцы;
• томаты;
• грибы;
• редис;
• тыква;
• сельдерей;
• баклажаны;
• спаржа;
• перец;
• фасоль стручковая;
• кабачки;
• зелень;
• свекла и морковь (в умеренном количестве);
• макароны (без калорий, к примеру, лапша Ширатаки);
• лимон;
• овсяные отруби (2 ст. л. в сутки);
• йогурт 0% (включая соевый);
• обезжиренное молоко;
• нежирное мясо;
• моллюск, ракообразные, пр.;
• чай, кофе.

Список запрещенных продуктов питания для этапа Круиз на диете Дюкана:

• крахмалистые корнеплоды (картофель, батат, пр.);
• авокадо;
• масло сливочное, растительное;
• горох, чечевица;
• кукуруза;
• рис, другие крупы;
• мясо дичи.

Меню этапа Круиз по Дюкану

Данная фаза в авторской системе похудения комфортна, поскольку предусматривает более богатый выбор блюд, чем предшествующая ей Атака. Меню второго этапа диеты Дюкана допускает использование различные добавочные продукты – специи, соусы, пр. Кроме того, данный этап Чередование по Дюкану позволяет включить в рацион горячие напитки типа чая, какао, цикория и кофе. Тем не менее, злоупотреблять такими продуктами нельзя (в день разрешено употреблять не больше двух видов или двух порций одного вида продукта).

Пример меню белкового дня Круиза:

• завтрак: йогурт нежирный, творог обезжиренный, омлет либо яйцо вкрутую, кофе/чай, ломтик куриного или индюшиного мяса;
• обед: по рецепту Дюкана, суп с морепродуктами, травяной чай;
• ужин: запеченное на гриле куриное мясо, чай зеленый.

Пример белково-овощного дня Круиза:

• утро: омлет с овощами, овощной салат, кофе/чай;
• обед: тушеные овощи, грибной суп или борщ, кефир;
• ужин: капустный салат, куриные котлеты на пару, травяной чай.

Рецепты диеты Дюкана Круиз

На этом периоде можно скомбинировать белковые продукты и овощи, что значительно расширяет выбор блюд и предоставляет возможность разнообразить меню. Вторая фаза диеты Дюкана Круиз предусматривает чередование белковых и белково-овощных дней по своему усмотрению, то есть, вы можете выбрать любую удобную для себя схему питания (к примеру, делать 2 дня белковых и столько же белково-углеводных). Проще всего переносится суточное Чередование меню. Рецепты блюд по Дюкану на Чередовании разнообразны: это запеканки, салаты, супы, мясо, приготовленное в разном виде, десерты.

Десерт по Дюкану на Чередовании

Максимальные трудности у худеющих во время фазы Чередования вызывает отсутствие в рационе сладостей. Поскольку Круиз является самым продолжительным этапом диеты, то без десертов его сложно пройти, тем более, если до этого человек не ограничивал себя в них. Рецепты по Дюкану на Чередовании, кроме мясных или овощных блюд, включают и сладости. При этом используются исключительно продукты из списка, приведенного выше. Десерт по Дюкану на Чередовании не должен содержать больше суточного количества разрешенных ингредиентов.

Тыквенное варенье для диеты

Ингредиенты:

• лимон;
• корица;
• сахарозаменитель – 100 г;
• тыква – 0,5 кг.

Способ приготовления:

1. Мелко порезанную тыкву вместе с тертой половинкой лимона посыпают сахарозаменителем и оставляют в холодильнике на 10 часов. Продукт должен пустить сок.
2. После оранжевый овощ перекладывают в кастрюлю, заливают выделившимся соком и небольшим количеством воды.
3. Отваривают его до мягкости, посыпают корицей и измельчают посредством блендера.
4. Получившийся натуральный полезный конфитюр можно использовать для приготовления выпечки или кушать в чистом виде с чаем/кофе.

Рулет с повидлом/конфитюром для Круиза

Ингредиенты:

• домашний конфитюр или повидло;
• обезжиренное сухое молоко – 3 ст. л.;
• яйца – 3 шт.;
• кукурузный крахмал – ½ ст. л.;
• сахарозаменитель – 40 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Взбейте с сахаром желтки, белки отдельно доведите миксером до пиков.
2. Смешайте белки и желтки вместе, добавьте остальные компоненты и замесите тесто.
3. Переложите основу для рулета в прямоугольную форму, отправьте запекаться до готовности при 180 градусах.
4. Переложите готовый бисквит на полотенце, смажьте повидлом/
   конфитюром, сверните рулетом и оставьте на час настояться.

Творожный пудинг для диеты Дюкана

Ингредиенты:

• соль;
• отруби овсяные – 1 ст. л.;
• яйцо;
• обезжиренный йогурт – 2 ст. л.;
• обезжиренный творог – 130 г;
• сахарозаменитель.

Способ приготовления:

1. Поместите в емкость сахарозаменитель, соль, творог и яйцо. Тщательно перемешайте продукты.
2. Переложите массу в форму и отправьте в микроволновку на 4 минуты.
3. Сверху готовый пудинг полейте нежирным йогуртом.

Супы по Дюкану на Чередовании

Бульоны, борщи и супы – идеальная еда для холодного времени года: они прекрасно согревают, питают и насыщают. При этом горячие блюда, как правило, включают в себя большое количество витаминов и нужных микроэлементов. Суп по Дюкану на Чередовании не относится к категории тяжелой пищи, но при этом надолго оставляет чувство сытости. Если приготовить его в консистенции жидкого крема, использовав блендер, можно брать блюдо на работу и пить прямо из термоса. Ниже описаны подходящие рецепты по диете Дюкана на стадии Чередования.

Ингредиенты:

• луковица;
• морковка;
• кабачок средний;
• куриная грудка – 0,6 кг;
• перец красный;
• листья белокочанной капусты – 2 шт.;
• свекла небольшая;
• томаты – 2 шт.;
• чесночный зубчик;
• специи;
• сметана нежирная – 1 ст. л.;
• холодная вода – 1 л.

Способ приготовления:

1. Отварите курятину в подсоленной воде в течение 20 минут после закипания. Выньте мясо из бульона, измельчите не слишком мелко и верните в емкость.
2. Мелко потрите свеклу, нашинкуйте капусту, кабачок, отправьте овощи в кипящий бульон.
3. Обжарьте на сковородке кубики лука и томатов, после высыпьте в кастрюлю.
4. Варите борщ для диеты Дюкана Круиз еще 10 минут, после сбавьте огонь и приправьте блюдо продавленным чесноком.
5. Оставьте блюдо готовиться еще на 5 минут, после снимите с плиты. Подавайте его со сметаной.

Лососевый суп

Ингредиенты:

• специи;
• копченый лосось – 0,2 кг;
• куриный бульон – 1 л;
• зеленый лук;
• тигровые креветки очищенные – 0,2 кг.

Способ приготовления:

1. Закипятите бульон.
2. Нарежьте рыбу тонкими слайсами, лук - маленькими колечками, смешайте ингредиенты с креветками.
3. Поместите компоненты для блюда по диете Дюкана, после залейте их горячим бульоном. Приправьте суп специями, при этом количество соли на этапе Круиз лучше ограничивать.

Суп с брокколи для диеты Дюкана Круиз

Ингредиенты:

• Пармезан – 50 г;
• брокколи – 2,5 кг;
• куриный бульон – 4 ст.;
• чесночные зубки – 2 шт.;
• луковица;
• горчичный порошок – 1 ч. л.;
• Чеддер – 100 г;
• специи.

Способ приготовления:

1. Поместите в толстодонную кастрюлю чеснок, брокколи, горчичный порошок, кайенский перец, соль. Проварите компонент 5 минут, пока компонент не пропитается специями.
2. Влейте в емкость стакан бульона, готовить блюдо следует 20 минут до мягкости брокколи.
3. Влейте остаток бульона, дождитесь кипения, всыпьте тертый сыр.
4. При помощи блендера измельчите немного остывшие ингредиенты, дайте супу настояться и загустеть. Приправьте его специями.

Видео: диета Дюкана Круиз - разрешенные продукты

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

«Кушать досыта – и не поправляться» – заветное желание многих людей, обожающих побаловать себя вкусными блюдами. Возможно ли это? Уже да, благодаря французскому доктору – почти волшебнику, которого зовут Пьер Дюкан. Мало того, питаясь по этой системе, вы не только не будете набирать вес, но еще и похудеете до идеального для вас размера. Первые два этапа – самые важные, гарантирующие успех дела. Сначала идет Атака, далее следует продолжительная фаза диеты Дюкана – Круиз, о котором вы узнаете в подробностях ниже. Затем вам нужно будет лишь закрепить результат.

Видео-знакомство с Пьером Дюканом

Круиз – путешествие в красивую жизнь

Этот этап в некоторых источниках еще называют «чередование». Почему? Дело в следующем: продукты для Круиза диеты Дюкана делятся на 2 категории: протеины и овощи. Рацион на этом этапе подразумевает чередование сугубо белкового периода с питанием протеинами и овощами. К примеру, 1 день сидите на белках, затем столько же – на их комбинации с овощами. Можно использовать иные варианты продолжительности, возьмем, 2/2 либо 3/3, но не более 5 дней, иначе вы начнете ощущать слабость, беспочвенное ухудшение настроения, а такие «эксперименты» не могут идти на пользу красоте.

Какая продолжительность у этого этапа? Ограничений по срокам нет – пока не достигнете идеальной массы тела или той отметки на весах, к которой стремитесь. Используйте рецепты Круиза диеты Дюкана хоть полгода – ваше дело. Естественно, подходите к процессу без фанатизма, поскольку некоторые пользователи, увлекшись стремительной убылью веса, злоупотребляют диетой и теряют больше, чем положено матушкой-природой. Рассчитайте свой показатель идеальной массы тела и не допускайте отклонений в меньшую сторону, ведь вы стремитесь к красивой и здоровой жизни, а не к анорексии и «отдыху» в больнице под капельницами, не так ли?!

Список продуктов

Перед началом любой диеты стоит составить список перечень продуктов и сделать генеральную закупку, чтобы потом не ходить за каждой мелочью в магазин, по пути «отбиваясь» от вредных, но манящих своим вкусом соблазнов в красочных пачках, попадающихся по пути на полках.

Итак, из чего будет состоять список для закупки?

Премудрости приготовления блюд

Теперь, когда вам известны продукты, разрешенные Круизом диеты Дюкана, самое время переходить к особенностям их приготовления.

Французский диетолог, безусловно, приветствует полезный способ обработки пищи, поэтому рекомендует отдавать предпочтение вареной и тушеной еде, однако Пьер не против готовки блюд в духовке, на гриле/решетке и даже на сковороде, главное – чтобы при этом не было задействовано масло или жир. Научитесь готовить продукты в собственном соку, приправляя их полезными травами, поверьте, вы удивитесь, какая феерия новых вкусов перед вами откроется.

Как вы заметили, меню Круиза диеты Дюкана включает в себя парафиновое масло. Что с ним делать и где взять? Купить этот продукт вы можете в ближайшей аптеке, а вот пользоваться им следует с умом, добавляя лишь в готовые блюда и не подвергая высоким температурам. В сутки можно кушать 1 столовую ложку парафинового масла. Кстати, на его основе можно готовить соусы, а также любимый многими майонез.

Также вы имеете право заправлять блюда томатной пастой (до 1 ст.л. в день), мариновать продукты в уксусе, соевом соусе, пользоваться йогуртом для приготовления подливок, от которых, возможно, вам будет сложно отвыкнуть. А вот солить блюда Пьер рекомендует умеренно, поскольку переизбыток соли в организме чреват отеками и замедлением сброса веса.

В общем, подключайте фантазию, изучайте сборник рецептов от доктора Дюкана и начинайте «творить» полезные яства во имя красоты тела и своего здоровья.

Основные правила фазы Круиза

Закупили продукты, осознали, как их готовить? Значит, пора переходить к реализации знаний на практике. Кроме того, доктор Дюкан разработал для вас еще несколько правил, которые помогут терять вес быстро, без ущерба для здоровья и ухудшения настроения.

К таковым относятся:

Согласитесь, правила не такие уж и сложные для того, чтобы вернуться в мир красивых людей?

Теперь о питании. Как вы помните, во время Круиза нужно чередовать белковые периоды с питанием протеинами и овощами. Это просто, поскольку вы уже, наверное, выучили меню Атаки, стало быть, знаете, как питаться в белковые дни. А во время комбинированного питания вы просто включаете в меню овощи – группу продуктов, перечисленную в пункте 9 списка, изложенного выше. Это значит, что у вас появляется возможность готовить фактически полноценные первые блюда, запеканки, рагу и массу иных вкусных яств.

Ориентировочное меню

Белковый день – пример рациона:

• утро – омлет, кофе;
• перекус – творог;
• обед – уха, фрикадельки;
• полдник – йогурт;
• вечер – мясо, запеченное под сыром.

Белково-овощной день – меню:

На свое усмотрение вы можете менять мясо и рыбу местами, а также в виде перекусов использовать иные продукты из списка разрешенных.

Благодаря Круизу диеты Дюкана можно вернуть идеальные формы, великолепное настроение и уверенность в себе. Дерзайте!

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

31 мар. 2017 г.

Содержание

При соблюдении плана питания под названием диета Пьера Дюкана, 2 этап которой предполагает более разнообразные рецепты, можно разрешить себе покушать большее количество продуктов, чем в первой фазе. Нашумевший способ для потери веса дает обещание идеальной фигуры без вреда для здоровья и сдерживает его при соблюдении режима. Методика не является очень сложной, но сила воли вам таки потребуется.

Что такое диета Дюкана

Не навредить организму, не замедлить обмен веществ еще больше и, при этом, похудеть – задача не из простых. Диета Пьера Дюкана доказала, что это возможно. Данная система не просто представляет собой список продуктов или блюд, которые можно употреблять, а является четко разграниченной методикой, содержащей следующие этапы:

• Атака. Чтобы заставить лишний жир покинуть вас, процесс требуется запустить. Делается это за счет употребления продуктов, содержащих большое количество протеинов.
• Чередование. Диета Дюкана, 2 этап которой призывает чередовать определенные группы ингредиентов, считается основной фазой, обеспечивающей потерю веса.
• Закрепление. Быстро похудеть – половина успеха, а вот привить себе привычку правильно питаться, может быть крайне сложно. Этот этап направлен на составление рациона, с учетом потребностей повседневной жизни.
• Стабилизация. На этом этапе можно позволить себе есть всё, но с соблюдением 3 четких правил. Необходимо каждый день употреблять отруби, раз в неделю устраивать белковый день и больше ходить в течение суток.

Второй этап диеты Дюкана

В процессе борьбы за стройную фигуру вы научитесь готовить даже те блюда, о которых ранее не слышали. Чередование по Дюкану значительно расширит ваши кулинарные познания и разнообразит рецепты. На данном этапе привычные с атакующей части методики белковые дни должны быть разбавлены белково-овощными. Меню второй фазы диеты Дюкана вы можете составлять самостоятельно, не забывая о правилах: на 40% белка должно приходиться 60% сырых или приготовленных овощей. Белково-овощные дни могут сменяться белковыми через день, а можно менять рацион спустя 5 суток.

Разрешенные продукты второго этапа диеты Дюкана

Результативность того или иного плана питания зависит от его соблюдения или же, наоборот, пренебрежения им. Разрешенные продукты на чередовании по Дюкану запомнить нетрудно, поскольку они представлены белковыми ингредиентами и овощами. Есть это в конкретный день придется на завтрак, обед, полдник и ужин, меняя рецепты. Белковая составляющая может быть представлена нежирным мясом или птицей, например, курицей или индейкой. Не запрещены яйца: отделите белок и съешьте его. Среди разрешенных к употреблению овощей можно выделить:

• шпинат;
• сельдерей;
• помидоры;
• листовые салаты;
• капусту;
• огурцы;
• кабачки;
• баклажаны;
• редис;
• зеленый и красный болгарский перец;
• тыкву;
• брокколи;
• свекла в ограниченном количестве.

ДОПы по Дюкану на чередовании

Второй этап методики облегчается возможностью включения в рацион допускаемых продуктов. ДОПы на чередовании помогают лучше переносить ограниченное меню. Диета Дюкана Круиз подразумевает отказ от всего жирного, поэтому, например, блинчики на десерт вы съесть не сможете, а вот творожная запеканка будет разрешена. В списке допустимого будет присутствовать:

• соевый или обезжиренный йогурт;
• кефир самой низкой жирности;
• суп без мяса, например, гаспачо;
• нежирный сыр;
• чай и кофе;
• 3%-ная сметана;
• сосиски из птицы.

Рецепты по Дюкану на чередовании

Если вы не будете рассматривать план питания, направленный на похудение, как нечто неприятное, то этот непростой этап пройдет для вас незаметно. Низкокалорийные кушанья тоже могут быть вкусными. Диета Дюкана, 2 этап которой открывает простор для кулинарного творчества, допускает употребление привычных блюд, таких как борщ. Однако он будет отличаться от классического варианта и в качестве мясной составляющей содержать куриную грудку.

Рецепты Дюкана на чередовании могут являться комбинацией разрешенных продуктов в том виде, который вам больше по душе. Важно переходить от чисто белковых вариантов к белково-овощным через равные промежутки времени. Диета Дюкана Чередование или Круиз разрешает и десерты, содержащие обезжиренные молочные ингредиенты, но без добавления белого сахара.

Меню этапа Чередование по Дюкану

Длительность похудения на этом этапе зависит от количества лишних килограмм. Всегда удобно составлять себе примерное меню для чередования по Дюкану на неделю. Некоторые худеющие делают заготовки сразу, распределяя их по контейнерам. Диета Дюкана, 2 этап которой более свободный, чем первый, может формироваться примерно из таких блюд:

1. Белково-овощные дни:

• творог;
• капуста, потушенная с куриной сосиской;
• лососевая котлета с капустным салатом, заправленным оливковым маслом;
• наггетсы с овощами;
• салат со свеклой и йогуртом;
• куриный суп-пюре с кабачками.

2. Белковые дни:

• наггетсы из индейки и кефир;
• бульон с кусочками куриной грудки;
• котлеты из нежирной рыбы;
• обезжиренный йогурт с отрубями;
• яичный белок;
• филе индейки на гриле;
• запеченная форель.

Видео: этап Чередование по Дюкану

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Дюкан Круиз является известным французским врачом-диетологом. Его диета обрела всемирную популярность и помогла сбросить лишний вес более чем 15 млн. людей. Среди пациентов французского врача есть и звезды мирового шоу-бизнеса. На его диете сидела такая певица как Дженнифер Лопез.

Диета Дюкана Круиз меню

Диета Дюкана Круиза относится к категории . Эту диету можно сравнить с . Так как диета должна соблюдать долгое время ее можно отнести скорее к системам питания. Меню диеты Дюкана Круиза составлено из продуктов, которые богаты белками и характеризуются низким содержанием углеводов. Среди преимуществ такой системы питания можно отметить тот факт, что человек не будет испытывать непроходимое чувство голода. Можно употреблять определенные продукты в большом количестве. В список продуктов из меню диеты входят 28 овощей и еще 72 продукта, богатые белками. В блюда можно добавлять также соль и многие приправы. Основными продуктами, которые можно есть при такой диете, являются такие как: яйца, сыр тофу, птица, говядина, морепродукты, молочные изделия, не содержащие жиров, рыба и другие. Диета состоит из четырех основных этапов. Все фазы диеты Дюкана Круиза имеют свои названия. Эти названия довольно оригинальны и звучат следующим образом: Атака, Круиз, Закрепление и Стабилизация.

Диета Дюкана Круиз – рецепты

Первая стадия получила название «Атака» благодаря тому, что в этот период основной удар нацелен на жировые клетки организма. Стадия «Круиз» является наиболее длительной, так как потребуется идти долгое время к ожидаемому результату. Последние два этапа необходимы для того чтобы закрепить и сохранить полученный результат. Для первого этапа подойдет следующее меню:

• На завтрак можно приготовить омлет из трех яиц с рыбой. В качестве напитков подойдет кофе или чай.
• На обед можно приготовить говядину или курицу в запеченном виде. Из напитков предпочтение лучше отдать соку.
• Полдник может состоять из сыра и креветок или мидий.
• На ужин можно приготовить рыбу. Также можно употребить йогурт или кефир с низким уровнем жирности.

В любое из блюд потребуется добавлять около 1,5 столовых ложек отрубей.

Меню диеты Дюкана на фазе Круиз выглядит несколько иначе. Этот этап еще имеуют чередованием.

К белковым продуктам прибавляются некоторые овощи. Лучше всего запекать их в фольге. Разрешенными считаются такие овощи как капуста, помидоры, перец, фасоль, грибы, кабачки, тыква, репа, огурцы, лук и другие. Белково-овощные дни чередуются с чисто белковыми. Система чередования может быть как 1/1, так и 3/3 или 5/5. Для любой фазы существует множество рецептов. Диета Дюкана Круиза богата блюдами, приготовленными из мяса птицы или рыбы.

Диета Дюкана Круиз – разрешенные продукты

Практически все 72 разрешенных продукта диеты Дюкана Круиза входят в рацион обычного человека. Не входят в список только те овощи, которые содержат крахмал, а также свекла и морковка. Вторую категорию овощей все же можно употреблять, но увлекаться ими не стоит. Во время второго этапа диеты необходимо соблюдать некоторые правила:

• Количество отрубей необходимо увеличить до двух столовых ложек в день.
• Если у человека наблюдаются проблемы с кишечником, то вместо овсяных отрубей можно добавлять пшеничные отруби.
• В день можно употреблять максимум 1 кг молочных продуктов. В противном случае вес может встать.
• Каждый день диеты необходимо 30-40 минут уделять физическим нагрузкам. Лучше всего заняться велоспортом, бегом или хотя бы обычными прогулками.
• Каждый день «круиза» необходимо выпивать около 2 литров чистой воды. Количество воды можно постепенно увеличивать. Чай и кофе не идут в счет.

Этапы диеты Дюкана Круиз

Как мы уже говорили выше, существует 4 этапа диеты Дюкана Круиза. Основой фазай считается вторая, которая называется еще «Чередование». За одну неделю во время второй фазы человек способен избавиться от одного лишнего килограмма. К белковым дням человек привыкает еще с момента первого этапа. К белково-овощным дням добавляются еще некоторые овощи. Их можно употреблять без добавления масла. Овощи можно есть только в таком количестве, которое принесет чувство сытости. Во время второго этапа можно столкнуться с определенными трудностями. Вес может не меняться на протяжении нескольких недель. Не нужно пугаться. Дело в том, что во время первого этапа организм потерял много воды и сейчас он пытается восполнить данный недостаток. Застой не будет продолжаться длительное время, и вскоре вы заметите, как стрелка весов опускается ниже. Через месяц организм активизирует свои защитные силы, и вес будет убывать медленнее. За месяц человек будет худеть примерно на один килограмм.

Этот этап считается самым трудным, так как многие люди не удовлетворены результатом и сходят с дистанции. Что же делать в случае, если второй этап дается слишком трудно? Можно прервать данный этап и перейти к следующему. Лучше всего взять себя в руки и придумать хороший стимул. Самым хорошим стимулом является поход по магазинам. В примерочной можно представлять, как вы будете носить вещи на несколько размеров меньше. Существует несколько наиболее популярных рецептов меню диеты Дюкана Круиза. Для фазы Круиз самым популярным является такой рецепт:

• Куриные ножки с овощами. Для приготовления блюда потребуются такие ингредиенты как: 8 куриных голеней, 1 морковка, 3 дольки чеснока, 1 луковица, 1 болгарский перец, специи и соль и перец по вкусу.

Лук необходимо нарезать мелко. Морковь натирается на более крупную терку. Чеснок необходимо нарезать колечками. Перец нарезаем кубиками. На сковороде в небольшом количестве масла обжариваем лук и чеснок. После этого добавляется перец и морковь. Все ингредиенты обжариваются еще около 5 минут. Ножки, с которых предварительно была снята шкурка, выкладываются поверх овощей. Потребуется добавить некоторое количество воды. Блюдо тушить под крышкой около 30-40 минут.

Видео: Диета Дюкана — опыт, результаты, трудности

Видео: Диета Дюкана -«Круиз» (День 31)

Важный этап похудения на диете Дюкана - это фаза под названием "Криз". Именно в это время происходит основная потеря веса. Если на этапе "Атака" вы можете сбросить от 1 до 5 кг /в зависимости от продолжительности этапа/, то основное предназначение этой фазы диеты Дюкана - похудение на нужное количества килограмм.

По этой причине продолжительность этого этапа не нормируется. Это может быть и две недели и месяц, а при значительных излишках веса этап может продолжаться несколько месяцев.

Фаза "Круиз" основана на чередовании белковых дней и белково-овощных. Такая схема похудения показала свою высокую эффективность. Получая белковое питание и овощи богатые витаминами и микроэлементами организм недополучает углеводы, и вынужден расщеплять собственные жиры.

Процесс похудения в время этой фазы идет достаточно стремительно - в неделю вы можете терять от 3 до 5 кг. Однако убыль веса может быть и менее значительна и напрямую зависит от ваших индивидуальных особенностей, возраста, образа жизни, физической активности и других факторов.

Правила использования 2 этапа диеты Дюкана фазы "Круиз":

1. Необходимо чередовать белковые дни и белково-овощные. Начинать лучше с белкового дня. Пьер Дюкан разрешает изменить порядок чередования дней. Например, питаться 2,3,4,5 дней подряд только белковой пищей, а потом точно такое же количество дней провести на белково-овощной диете. Однако соотношение 1/1 переноситься на много легче.

2. Обязательно употреблять овсяные отруби в количестве до 2 столовых ложек в день. При запорах можно добавить 1 столовую ложку пшеничных отрубей.

3. Питьевой режим не меняется. Ежедневно необходимо употреблять не менее 2 литров чистой воды в день.

4. Количество молочных продуктов не должно превышать 1 кг в день.

5. Обязательными остаются ежедневные прогулки на свежем воздухе не менее 30 минут в день.

6. Можно несколько расширить двигательный режим, однако переутомляться не стоит.

7. Старайтесь питаться дробно - ешьте малыми порциями, но часто /не реже 5 раз в день/.

Во время 2 фазы диеты Дюкана вы можете употреблять продукты из 1 фазы "Атака", а так же добавить следующие продукты:

Овощи. Рекомендуются: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, соя, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Периодически можно использовать свеклу и морковь, но не чаще одного раза в день.

Кроме этого, для приготовления пищи разрешается использовать: cахарозаменители, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (в белковые дни не более 1 луковицы), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы "Атака". Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для придания вкуса блюдам раз в день разрешено использование: одно столовой ложки кетчупа, или 1 штуки 0% йогурта с фруктами, или 1 штуки соевого натурального йогурта.

Следующая этап диеты Дюкана - фаза "Закрепления" /"Консолидации"/

Ника Сестринская - специально для сайта сайт